Originaldatei (4.032 × 3.024 Pixel, Dateigröße: 3 MB, MIME-Typ: image/jpeg)

Diese Datei stammt aus Wikimedia Commons und kann von anderen Projekten verwendet werden. Die Beschreibung von deren Dateibeschreibungsseite wird unten angezeigt.

Beschreibung

Beschreibung
Deutsch: Der Karpfen wird im Plothener Teichgebiet und im Schleizer Oberland besonders zubereitet. Der portionierte und gewaschene Karpfen wird in einem kräftig gewürzten Wurzelgemüsesud gegart. Der Sud wird mit einer Einbrenne oder Soßenkuchen zur Soße weiterverarbeitet und mit brauner Butter verfeinert. Die Besonderheit ist, dass als Beilage zum Karpfen Thüringer Klöße serviert werden. Fotografiert im Gasthaus Zum Plothenteich in Plothen.
English: The carp is prepared in a special way in the Plothen pond area and in the Schleizer Oberland. The portioned and washed carp is cooked in a strongly spiced root vegetable broth. The broth is further processed into a sauce with a roux or gravy cake and refined with brown butter. The special feature is that Thuringian dumplings are served as a side dish with the carp. Photographed at the Zum Plothenteich inn in Plothen.
Datum
Quelle Eigenes Werk
Urheber Benreis
Kameraposition50° 38′ 24,41″ N, 11° 46′ 04,93″ O Kartographer map based on OpenStreetMap.Dieses und weitere Bilder auf OpenStreetMapinfo

Lizenz

Ich, der Urheber dieses Werkes, veröffentliche es unter der folgenden Lizenz:
w:de:Creative Commons
Namensnennung Weitergabe unter gleichen Bedingungen
Diese Datei ist lizenziert unter der Creative-Commons-Lizenz „Namensnennung – Weitergabe unter gleichen Bedingungen 4.0 international“.
Dieses Werk darf von dir
  • verbreitet werden – vervielfältigt, verbreitet und öffentlich zugänglich gemacht werden
  • neu zusammengestellt werden – abgewandelt und bearbeitet werden
Zu den folgenden Bedingungen:
  • Namensnennung – Du musst angemessene Urheber- und Rechteangaben machen, einen Link zur Lizenz beifügen und angeben, ob Änderungen vorgenommen wurden. Diese Angaben dürfen in jeder angemessenen Art und Weise gemacht werden, allerdings nicht so, dass der Eindruck entsteht, der Lizenzgeber unterstütze gerade dich oder deine Nutzung besonders.
  • Weitergabe unter gleichen Bedingungen – Wenn du das Material wiedermischst, transformierst oder darauf aufbaust, musst du deine Beiträge unter der gleichen oder einer kompatiblen Lizenz wie das Original verbreiten.

Kurzbeschreibungen

Karpfen Thüringer Klöße

In dieser Datei abgebildete Objekte

Motiv

Karpfen

Thüringer Klöße

Koordinaten des Standpunktes

50°38'24.410"N, 11°46'4.933"E

Belichtungszeit

0,02 Sekunde

Brennweite

5,4 Millimeter

Dateiversionen

Klicke auf einen Zeitpunkt, um diese Version zu laden.

Version vomVorschaubildMaßeBenutzerKommentar
aktuell13:15, 15. Feb. 2022Vorschaubild der Version vom 13:15, 15. Feb. 20224.032 × 3.024 (3 MB)BenreisUploaded own work with UploadWizard

Die folgenden 3 Seiten verwenden diese Datei:

Metadaten

Diese Datei enthält weitere Informationen, die in der Regel von der Digitalkamera oder dem verwendeten Scanner stammen. Durch nachträgliche Bearbeitung der Originaldatei können einige Details verändert worden sein.

Abgerufen von „https://de.wikivoyage.org/wiki/Datei:Karpfen_Thüringer_Klöße_Plothen_2.jpg“