Tonyina_amb_samfaina.jpg (640 × 480 pixels, taille du fichier : 79 kio, type MIME : image/jpeg)

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Description

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English: "Samfaina" is a Catalan accompaniment containing eggplant, courgette, onion, red pepper, Italian green pepper, chopped garlic, grated tomatoes and sometimes a small quantity of typical Catalan herbs as chopped parsley, thyme or rosemary. Vegetables are lightly fried in olive oil. Here in the photo it is served with a fillet of tuna fish.
Català: Un plat de tonyina amb samfaina.
Date
Source Travail personnel
Auteur Slastic

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actuel16 juillet 2009 à 09:57Vignette pour la version du 16 juillet 2009 à 09:57640 × 480 (79 kio)Slastic{{Information |Description={{en|1="Samfaina" is a Catalan accompaniment containing eggplant, courgette, onion, red pepper, italian green pepper, chopped garlic, grated tomatos and sometimes a small quantity of typical Catalan herbs as chopped parsley, thy

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