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Cet article est une ébauche concernant la vigne et le vin.
| Premières-côtes-de-bordeaux | |
| Désignation(s) | Premières-côtes-de-bordeaux |
|---|---|
| Type d'appellation(s) | AOC / AOP |
| Reconnue depuis | 1937 |
| Pays | .svg){kind=small} France |
| Région parente | vignoble de Bordeaux |
| Sous-région(s) | Entre-deux-Mers |
| Localisation | Gironde |
| Climat | océanique |
| Sol | argiles, grès, marnes et calcaires |
| Superficie plantée | 75 hectares[1] |
| Cépages dominants | sémillon B et sauvignon B[2] |
| Vins produits | blancs et moelleux |
| Production | 1 820 hl (en 2023)[1] |
| Pieds à l'hectare | minimum 4 500 pieds par hectare[3] |
| Rendement moyen à l'hectare | 24 hl/ha (en 2023)[1] |
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Le premières-côtes-de-bordeaux[4] est un vin blanc français d'appellation d'origine contrôlée produit sur les coteaux de la rive droite de la Garonne, en face de Bordeaux.
Depuis 2009, les rouges de cette zone sont produits sous la dénomination cadillac-côtes-de-bordeaux.
Vignoble
[modifier | modifier le code]Aire d'appellation
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| Image externe | |
 | Aire parcellaire de l'appellation |
La production de l'appellation peut se faire sur la même aire que celle de la dénomination cadillac-côtes-de-bordeaux (qui elle est en rouge), comprenant 39 communes : Bassens, Baurech, Béguey, Bouliac, Cadillac-sur-Garonne, Cambes, Camblanes-et-Meynac, Capian, Carbon-Blanc, Cardan, Carignan-de-Bordeaux, Cénac, Cenon, Donzac, Floirac, Gabarnac, Haux, Langoiran, Laroque, Latresne, Lestiac-sur-Garonne, Lormont, Loupiac, Monprimblanc, Omet, Paillet, Quinsac, Rions, Saint-Caprais-de-Bordeaux, Saint-Germain-de-Grave, Saint-Maixant, Sainte-Croix-du-Mont, Sainte-Eulalie, Semens, Tabanac, Le Tourne, Verdelais, Villenave-de-Rions et Yvrac.
Appellations intégrées
[modifier | modifier le code]La partie méridionale de l'aire d'appellation est partagée avec trois autres AOC plus petites, produisant des vins liquoreux (les premières-côtes-de-bordeaux étant limitée aux blancs secs) :
- loupiac (limitée à la commune éponyme) ;
- sainte-croix-du-mont (limitée à la commune éponyme) ;
- et cadillac (concernant 22 communes, dont Cadillac-sur-Garonne).
Géologie
[modifier | modifier le code]Notes et références
[modifier | modifier le code]- « Déclaration de récolte et de production 2023 (campagne viticole 2023-2024) », sur douane.gouv.fr, .
- ↑ Le code international d'écriture des cépages mentionne la couleur du raisin de la manière suivante : B = blanc, N = noir, Rs = rose, G = gris.
- ↑ Cahier des charges de l'appellation d'origine contrôlée « PREMIÈRES CÔTES DE BORDEAUX », homologué par le décret no 2011-1441 du , modifié par le décret no 2014-682 du , modifié par l'arrêté du et par l'arrêté du publié au JORF du .
- ↑ Le nom d'un vin est un nom commun, donc ne prend pas une majuscule, cf. les références sur la façon d'orthographier les appellations d'origine.
Articles connexes
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