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Sergipe
| Sergipe | |
 | |
Localizzazione  | |
Stemma e Bandiera   | |
| Stato | Brasile |
|---|---|
| Regione | regione di nordest |
| Capoluogo | Aracaju |
| Superficie | 21.915,116 km² |
| Abitanti | 2.210.004 (censimento 2022) |
| Sito istituzionale | |
Sergipe è uno stato del Brasile, situato nella regione di nordest.
Da sapere
[modifica]Cenni geografici
[modifica]Il territorio dello Stato è pianeggiante essendo situato a meno di 300 m sul livello del mare in percentuale superiore all'85%.
I pochi e più elevati rilievi sono costituiti da catene di colline situate in prossimità del confine con lo Stato di Bahia: la massima altitudine è costituita dalla cima della Sierra Negra che raggiunge i 742 metri sul livello del mare.
Il litorale del Sergipe è basso, formato per lo più da arena e dune.
La vegetazione è lussureggiante nella regione costiera grazie a piogge abbondanti mentre nell'entroterra prevale la savana e la steppa nelle regione più lontane dall'oceano. Lungo la costa di incontrano ancora lembi di foresta tropicale (Mata Atlântica).
Quando andare
[modifica]Il periodo che va da novembre a febbraio è il migliore per una visita in quanto i cieli sono generalmente tersi.
Le piogge sono concentrate sulla costa e sono copiose nel periodo marzo-luglio.
Il clima è tropicale, molto umido in prossimità della costa, ove le medie annue delle precipitazioni si aggirano sui 1.600. Man mano che ci si inoltra nell'entroterra il clima si fa più secco fino ad assumere caratteristiche semiaride nella parte più occidentale dello Stato.
Territori e mete turistiche
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Centri urbani
[modifica]- 1 Aracaju — Capitale delo Stato, Aracaju si estende sulla foce del rio Sergipe e la sua attrazione principale è costituita dalle vicine spiagge sull'oceano Atlantico (9 km dal centro città) che concentrano il maggior numero di alberghi e ristoranti.
- 2 Laranjeiras (Sergipe)
— A una ventina di km dalla capitale, Laranjeiras è una cittadina di 30.000 abitanti circa, apprezzata soprattutto per i suoi edifici di epoca coloniale. - 3 São Cristóvão — Fondata il 1º gennaio 1590, São Cristóvão è uno dei più antichi insediamenti coloniali del Brasile. La sua piazza centrale, insieme agli edifici che la circondano, sono stati inseriti nel 2010 nella lista UNESCO dei Patrimoni Mondiali dell'Umanità.
- 4 Canindé de São Francisco — Situata nell'estremo ovest dello Stato, la cittadina di Canindé de São Francisco serve da base per una gita in piroga al canyon di San Francisco e visite a caverne circostanti con pitture rupestri antiche di 3.000 anni.
Altre destinazioni
[modifica]- 1 Canyon di Xingo (Cânion do Xingó) — Impressionanti gole scavate dal fiume São Francisco e che possono essere ammirate in barca.
- 2 Praia do Saco — Spesso classificata tra le spiagge più belle del nord est del Brasile, Praia do Saco è un bianco arenile circondato da palme da cocco e famoso per le acque cristalline. La località è famosa anche per i giri in buggy sulle dune.
- 3 Parco nazionale della serra di Itabaiana (Parque Nacional Serra de Itabaiana) — Considerato un paradiso per gli amanti della natura e delle escursioni a piedi, il parco è famoso per la ricchezza d'acque, rios e cascate ma anche per i panorami: entro i confini del parco si trova Pedra do Sino, la seconda vetta più alta del Sergipe (659 metri sul livello del mare).
- 4 Riserva biologica di Santa Isabel (Reserva Biológica de Santa Isabel) — Situata nel tratto di costa compreso tra i comuni di Pacatuba e Pirambu, la riserva è costituita da lembi di foresta atlantica, boschi di mangrovie.
Come arrivare
[modifica]In aereo
[modifica]L'aeroporto di Aracaju (IATA: AJU) è il principale di Sergipe. I voli domestici da/per Aracaju sono operati dalle tre compagnie riportate di seguito:
- Azul Brazilian Airlines.
- Gol Linhas Aéreas (a basso costo)
- LATAM Brasil.
In auto
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Da Salvador, (325 km a sud), si può percorrere l'eccellente strada statale BA-099 (Linha Verde) e proseguire quindi per la strada federale .svg){kind=small}
, asfaltata per tutto il tratto che attraversa Sergipe.
Da Maceió (280 km a nord), si percorrerà la strada federale BR 101, a meno che non si scelga la strada statale costiera, che a Sergipe inizia a Santana do São Francisco ma richiede l'uso del traghetto tra Neópolis e Penedo.
Come spostarsi
[modifica]Cosa vedere
[modifica]Cosa fare
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- Sandboard — Le 1 Dune di Pirambu (Dunas de Pirambu), offrono l'opportunità di praticare sandboard e "skibunda" (scivolare sulla sabbia con una tavola). Le dune fanno parte della Riserva biologica di Santa Isabel. Il sandboard può essere combinato con gite in barca sul Rio Sapucaia e sulla Lagoa Redonda, di grande interesse paesaggistico. La zona è piena di alberghi e campeggi.
A tavola
[modifica]La cucina di Sergipe, come quella di ogni Stato brasiliano, ha i suoi piatti peculiari che la distinguono, pur condividendo le basi comuni con quella degli stati confinanti di Bahia e Alagoas e, più in generale della cucina del Nord-Est del Brasile.
Gli ingredienti comuni sono manioca (aipim/macaxeira), cocco, frutti di mare e carni secche.
Caranguejos (granchi) e sururu (un tipo di mollusco bivalve) sono ingredienti molto apprezzati e compaiono spesso in zuppe o moquecas.
Tra i piatti più rappresentativi di Sergipe vanno menzionati:
- Carne de Sol com Pirão de Leite - Carne secca (carne de sol) servita con una crema densa a base di latte e farina di manioca.
- Moqueca Sergipana - Sebbene la moqueca sia un piatto pan-brasiliano, ogni Stato ha la sua variante. La moqueca sergipana può avere delle sfumature proprie, spesso con l'uso di frutti di mare locali.
- Caldeirada de Frutos do Mar: Una zuppa di frutti di mare ricca e saporita.
- Bobó de Camarão: Un altro classico del Nord-Est, ma con sfumature locali.
Sicurezza
[modifica]Altri progetti
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