Introducción

Salta es una de las 23 provincias que conforman la Argentina y se encuentra en el sector noroccidental de ésta. Limita al norte con la provincia de Jujuy y Bolivia, al este con Paraguay y las provincias de Formosa y Chaco, al sur con las de Santiago del Estero, Tucumán y Catamarca y al oeste con Chile.

Cubre 155 488 km², con una población de 1 215 207 habitantes (2010), siendo la octava más poblada del país. Su capital, la Ciudad de Salta, fue fundada por españoles en 1582 en territorios que habían pertenecido a diversas tribus bajo dominación incaica (diaguitas, likan antay, humahuacas). Salta se convertiría en una de las ciudades más relevantes del período colonial, controlando los valles semidesérticos del norte argentino, y gran parte de dicha riqueza aún se refleja en su principal ciudad y otras localidades que mezclan sus orígenes prehispánicos con el catolicismo hispánico.

Los contrastes geográficos, que pasan de la puna a las llanuras subtropicales chaqueñas al oriente de la provincia, han favorecido a Salta, convirtiéndole en una de las provincias que más turistas atrae dentro de la Argentina. Es parte de las rutas que recorren el Altiplano por Chile, Bolivia y Jujuy, además de albergar recorridos de turismo aventura y gastronómicos a lo largo de su “ruta del vino”.